ISS - Innovative Schlachtsysteme in Lüneburg

Beskrivning

Teilmobile Schlachtung - das Verfahren der Zukunft. Ganz sicher.

Wir beschäftigen uns seit 2009 intensiv mit der teilmobilen Schlachtung (Kugelschuss auf der Weide / Weidetötung) und dem Verfahren für Rinder aus saisonaler Stallhaltung (Bolzenschuss im / am Stall / Hoftötung).

Wir arbeiten an theoretischen Konzepten zielorientierter Umsetzung, an praktischen Verfahrensweisen, an technischen Lösungen (T-Trailer) und wirken in verschiedenen Forschungsprojekten mit.

Wir sehen die teilmobile Schlachtung als konsequente Folge artgerechter Nutztierhaltung und damit als das Verfahren der Zukunft. Das Ausbleiben / Minimieren prämortaler Belastungen ist ein wesentlicher Baustein der Prozessqualität.

Das 2021 neu eingefügte Kapitel VIa "Schlachtung im Herkunftsbetrieb" im Anhang III der EU-Hygieneverordnung 853/2004 [EG), erlaubt die Schlachtung von Rindern, Schweinen, Pferden, Schafen und Ziegen im Herkunftsbetrieb.

Schreiben Sie uns gern eine Mail oder rufen Sie uns an. +49 170 7532319